"Dall'alveare alla cucina", un manuale per conoscere le api e il miele

Da Fusta Editore un bel libro di Giovanni Bosca

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina. Ma cos'è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti? Nel libro "Dall'alveare alla cucina", si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi. Il libro può essere richiesto a Fusta Editore anche on line.







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